Et cerise au singulier parce qu’elles sont moulinées … il parait que c’est comme ca que ca marche …!?
Bref, je suis pas la pour vous faire une leçon de français surtout que je fais une faute a chaque phrase ^^
Sur IG on m’a demandé la recette de la confiture de cerises , donc la voilà
Ce que j’avais sous la main
• 10 pots de confitures lavés et soigneusement stérilisés (des pots de 340 ml)
• 1 petite bassine en cuivre ( ou une casserole)
• 1 cuillère en bois
• 2, 5 kg de cerises ( ~2 kg dénoyautées)
• 1kg de sucre en morceaux
Tu fais quoi avec tout ça ?
- Tu nettoies et dénoyautes tes cerises (le dénoyauteur c’est la vie )
- Tu les mets dans la bassine avec le sucre
- Tu mets cuire
- Tu remues de temps en temps
- Quand ca bouille ( attention ca déborde comme le lait!) Tu mets au ralentit et laisse migoter 20 min
- Tu peux mouliner au mixeur ( ou pas!)
- Avec une petite cuillère tu mets quelques gouttes de ta tambouille sur une assiette froide, si ca fige, c’est assez cuit! Sinon laisse cuire encore un peu. Attention, si ça cuit trop, une foid refroidit tu aura du caramel, et ce sera immangeable.
- Tu verses tout dans un pot à la fois, que tu fermes fermement et tu le poses a l’envers. Seulement après tu passes au pot suivant.
- Laisser refroidir
- Miam!
